吃龙耳是什么意思

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吃龙耳是什么意思

ˋ▂ˊ 这天要吃有“龙”字的食品来沾“龙气”。那二月二应该吃什么“龙”食呢？二月二在饮食上也是有一定的讲究的，这一天的饮食多以龙为名。其中除了管炸糕叫“龙胆”、春饼叫“龙鳞”、面条叫“龙须”之外，还管米饭叫“龙子”、馄饨叫“龙牙”、饺子叫“龙耳”，等等。其中饺子好了吧！

创造出各具特色的“龙食”。吃春饼被称为“吃龙鳞”，吃面条是“吃龙须”，吃饺子是“吃龙耳”，吃馄饨则是“吃龙眼”，都寄托着人们对美好等会说。 人们将黄豆炒至金黄来吃，炒豆子寓意着新的一年将有一个好的开始。这里的炒豆子通常指黄豆，也有地区是指玉米、瓜子等，寓意春天的开始和等会说。

“二月二，龙抬头，食龙耳，风调雨顺好年头”主题活动现场大众网见习记者周硕通讯员张然济宁报道3月11日，济宁高新区王因街道街头村开展“二月二，龙抬头，食龙耳，风调雨顺好年头”主题活动，邀请全村75岁以上的老人一起吃饺子、看大戏。早上9点多，老年食堂内，桌椅板凳早已摆放整说完了。

北京商报讯(记者郭缤璐)3月9日，北京商报记者从多家餐饮老字号获悉，3月11日是农历二月二“龙抬头”，按照京城百姓的食俗，讲究“揭龙鳞、咬龙耳、吃龙胆”。对此，餐厅准备了多种民俗美食，供市民花样“沾龙气”。春饼有着“揭龙鳞”的好寓意，不少老字号镇店菜都被卷进了春饼。..

(#｀′)凸 过年的时候我要吃龙耳、龙眼、龙头、龙须、龙皮、龙鳞，我还要吃小面龙。」这是以为我手有多巧，能会做这么多东西啊。之所以他有这样的等我继续说。 那龙耳、龙眼、龙头、龙须、龙鳞到底是什么呢，为什么都有个龙字呢。龙耳其实就是饺子，肚子圆又圆，长得像元宝。龙须其实就是面条，龙鳞是等我继续说。

人们的吃食都要与“龙”相关，比如吃春饼名曰“吃龙鳞”，吃面条名曰“吃龙须”，吃馄饨为“吃龙眼”，吃饺子则叫“吃龙耳”，面条、馄饨一块说完了。 ◆古今“龙美食”中国的美食讲究不时不食的文化，阴阳平衡、五味调和的理念，敬畏天地、尊重食材的技法，“吃什么”一直与悠久的民俗深深说完了。